Ayam Rica-Rica


ayam rica-rica Bahan:

1 kg ayam ras, potong 6 bagian
1 sdt garam
2 sdm air jeruk nipis
50 ml air
5 sdm minyak, untuk menumis

Haluskan:

100 g cabe merah
25 gr cabai rawit merah
5 siung bawang putih
6 butir bawang merah
1/2 sdt terasi
3 sdt jahe cincang
2 buah tomat, potong-potong
1/2 sdt garam

Cara Membuat:

  1. Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis hingga rata. Diamkan selama 15 menit. Sisihkan
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
  3. Masukkan ayam, tuangi air, aduk rata. Masak hingga ayam setengah matang. Angkat. Sisihkan
  4. Panggang ayam di atas bara api sambil sekali-kali dibalik dan dilumuri bumbu hingga ayam matang dan kering.
  5. Angkat, sajikan

Untuk 6 porsi

Iklan

About Jakes

Waroeng Web - Spesialis Website (www.waroengweb.co.id) Sejak tahun 2007 WaroengWeb telah memulai menjalankan bisnis pembuatan website. Hingga saat ini kami tetap fokus dalam pengembangan dan menciptakan inovasi baru mengikuti perkembangan teknologi internet.(Site: waroengweb.co.id Mail: support@waroengweb.co.id CP: jakes 0812 7466 4892 dan dores 0813 6620 5760)

Posted on 15 Desember 2010, in Resep Makanan Indonesia. Bookmark the permalink. Tinggalkan komentar.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: