Burger


 

Korned Burger

 

Bahan:
250 gr daging korned kalengan
2 lembar roti tawar
1 buah bawang bombay ukuran kecil, cincang
1 butir telur
garam, merica secukupnya
sedikit pala
margarin untuk menggoreng
5 buah roti burger, siap beli
5 sdm saus tomat
1 sdm sambal botol
tomat dan mentimun, iris tipis
daun selada

Cara Membuat:

  1. Campur daging korned dan roti tawar lalu tambahkan bawang bombay dan bumbu. Campurkan telur, kocok hingga rata (bisa menggunakan blender)
  2. Setelah rata, bagi 5 adonan. Masing-masing dibentuk bulat pipih
  3. Panaskan margarin dalam wajan datar, goreng daging sampai matang
  4. Belah roti burger mendatar. Oles dengan saos tomat dan sambal botol
  5. Isi dengan korened burger. Hiasi dengan tomat, mentimun, dan daun selada

untuk 5 orang

 

 

Hamburger Berjagung
(Hamburgers with Fresh Corn Relish)

 

Bahan:
700 gr daging sapi cincang
1 buah bawang putih
1,5 butir bawang merah, iris halus
2 sendok makan parsley, iris halus
1 sendok makan saus tomat
1/4 sendok teh saus Worcestershire
2 buah jagung besar
2 buah tomat, iris halus
1 sendok makan sambal (sweet chilli sauce)
daun koriander (cilantro)
jeruk nipis (lime juice)
1 sendok makan minyak goreng
4 roti burger
daun baby cos (romaine)

Cara Membuat:

  1. Campur daging dengan bawang putih, setengah bagian bawang merah, parsley, saus tomat, dan saus Worcestershire. Aduk rata. Diamkan sampai bumbu meresap
  2. Bakar tongkol jagung sampai agak menghitam di semua sisinya. Pipil jagung dengan pisau tajam. Campur pipilan jagung dengan tomat, sambal, koriander dan sisa bawang merah. Tambahkan tetesan jeruk nipis, garam dan merica untuk menambah rasa
  3. Bentuk campuran daging menjadi 4 bagian. Ratakan seukuran roti burger (Ingat adonan agak mengerut ketika dimasak)
  4. Panaskan minyak, goreng adonan daging antara 3 – 5 menit di setiap sisinya, tergantung selera. Sementara itu, panggang roti burger dengan pemanggang roti
  5. Atur 1 -2 lembar daun letus di dasar roti burger. Tambahkan sayur-sayuran jagung. Tambahkan gorengan daging. Tutup dengan bagian atas roti burger. Sajikan dengan sisa sayur-sayuran.

untuk 4 porsi

Iklan

About Jakes

Waroeng Web - Spesialis Website (www.waroengweb.co.id) Sejak tahun 2007 WaroengWeb telah memulai menjalankan bisnis pembuatan website. Hingga saat ini kami tetap fokus dalam pengembangan dan menciptakan inovasi baru mengikuti perkembangan teknologi internet.(Site: waroengweb.co.id Mail: support@waroengweb.co.id CP: jakes 0812 7466 4892 dan dores 0813 6620 5760)

Posted on 15 Desember 2010, in Resep Makanan Indonesia. Bookmark the permalink. 1 Komentar.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: