Crepes Suzette


Crepes Suzette  

kue dadar perancis. katanya sih membuatnya mudah. tapi berotot juga nih 😉

 

Bahan:

125 gr terigu
1/2 sdt garam
1 butir telur
375 cc susu
margarin untuk mengoles
1 sdt parutan kulit jeruk sunkist
100 gr gula halus, kocok hingga putih dengan 75 gr margarin
100 cc air jeruk sunkist
3 sdm rhum (ganti dengan jus apel supaya halal)

Cara Membuat:

  1. Campur terigu dengan garam hingga rata. Buat lubang di tengah adonan.
  2. Masukkan telur ke lubang, aduk sambil dituangi susu sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata dan licin
  3. Olesi wajan berdiameter 20 cm dengan margarin. Tuang 1 sendok adonan ke dalam wajan. Masak sampai matang
  4. Buat dadar tipis-tipis. Adonan cukup untuk 15 dadar. Sisihkan
  5. Isi dan saus: campur parutan kulit jeruk dengan adonan gula dan margarin sambil dituangi air jeruk sedikit demi sedikit.
    Aduk rata dengan sendok kayu. Tambahkan rhum (jus apel). Bagi dua adonan. Sebagian untuk isi, sebagian untuk dicairkan
  6. Ambil 1 lembar dadar. Isi bagian tengah dadar dengan 1 sendok makan adonan isi. Lipat dadar jadi 4. Lakukan untuk semua dadar
  7. Taruh lipatan-lipatan dadar tadi dalam pinggan tahan panas.
  8. Tuang adonan untuk dicairkan tadi ke atasnya. Panggang dalam oven selama 20 menit
  9. Angkat, hidangkan

untuk 15 potong

Iklan

About Jakes

Waroeng Web - Spesialis Website (www.waroengweb.co.id) Sejak tahun 2007 WaroengWeb telah memulai menjalankan bisnis pembuatan website. Hingga saat ini kami tetap fokus dalam pengembangan dan menciptakan inovasi baru mengikuti perkembangan teknologi internet.(Site: waroengweb.co.id Mail: support@waroengweb.co.id CP: jakes 0812 7466 4892 dan dores 0813 6620 5760)

Posted on 15 Desember 2010, in Resep Makanan Indonesia. Bookmark the permalink. 1 Komentar.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: