Gulai Korma Kambing


Gulai Korma Kambing  

rasanya lebih segar karena memakai nenas. ati-ati kolestrolnya yah!

 

Bahan:
1/2 kg daging kambing
1/2 buah nenas setengah masak
5 sdm minyak untuk menumis
10 butir bawang merah, iris halus
4 cm kayu manis
3 butir cengkih
1 cm biji pala
2 butir kapulaga
750 cc santan cair
500 cc santan kental
1 sdm air asam jawa

 

Bumbu dihaluskan:
 

Cara Membuat:

  1. Potong-potong daging kambing 5x5x3 cm
  2. Kupas nenas, belah jadi 4. Potong-potong setebal 1,5 cm
  3. Panaskan minyak. Tumis bawang merah sampai layu, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan kayu manis, cengkih, pala, dan kapulaga
  4. Setelah harum, masukkan daging kambing. Aduk terus sampai berubah warna
  5. Tambahkan santan cair, masak terus sampai daging lunak. Lalu masukkan santan kental. Didihkan sambil diaduk-aduk, lalu tambahkan air asam jawa
  6. Terakhir masukkan potongan-potongan nenas. Masak terus sampai nenas layu. Angkat

untuk 12 orang

Iklan

About Jakes

Waroeng Web - Spesialis Website (www.waroengweb.co.id) Sejak tahun 2007 WaroengWeb telah memulai menjalankan bisnis pembuatan website. Hingga saat ini kami tetap fokus dalam pengembangan dan menciptakan inovasi baru mengikuti perkembangan teknologi internet.(Site: waroengweb.co.id Mail: support@waroengweb.co.id CP: jakes 0812 7466 4892 dan dores 0813 6620 5760)

Posted on 15 Desember 2010, in Resep Makanan Indonesia. Bookmark the permalink. Tinggalkan komentar.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: