Kambing Guling


Bahan:

1 ekor kambing muda yang telah dikuliti
250 gram bawang merah
50 gram bawang putih
100 gram jahe
50 gram kemiri
100 gram garam
10 gram lada
50 gram ketumbar
50 gram cengkeh

Cara Membuat:

  1. Bawang merah, bawang putih dan kemiri dihaluskan
  2. Jahe, cengkeh, lada dan ketumbar ditumbuk kasar
  3. Semua bumbu tersebut dilumurkan pada seluruh badan kambing
  4. Setelah rata, kambing dibakar selama 3 jam dengan api sedang. Selama membakar kambing diputar-putar agar matangnya rata dan sebentar-sebentar diberi mentega.
  5. Potong-potong setelah matang. Santap dengan bumbu kecap atau kacang seperti sate pada umumnya
  6. Lebih sedap lagi bila ditambah dengan acar mentah.
Iklan

About Jakes

Waroeng Web - Spesialis Website (www.waroengweb.co.id) Sejak tahun 2007 WaroengWeb telah memulai menjalankan bisnis pembuatan website. Hingga saat ini kami tetap fokus dalam pengembangan dan menciptakan inovasi baru mengikuti perkembangan teknologi internet.(Site: waroengweb.co.id Mail: support@waroengweb.co.id CP: jakes 0812 7466 4892 dan dores 0813 6620 5760)

Posted on 15 Desember 2010, in Resep Makanan Indonesia. Bookmark the permalink. Tinggalkan komentar.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: