Mi Ayam Pangsit


Mi pangsit  

Bahan Kulit:
300 gr mi ayam, siap beli, rebus air panas, tiriskan
2 buah paha ayam, ambil dagingnya, potong 1 cm
5 lembar pangsit, goreng
10 batang sawi caisim, potong, celupkan air panas
2 sdm bawang goreng
1 batang daun bawang, iris
2 sdm kecap manis
1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam
100 cc air
150 gr lemak dan kulit ayam
50 cc minyak sayur
minyak goreng secukupnya

 

Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
1/2 sdt merica
1/2 sdt garam

 

Kuah:
500 cc kaldu ayam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara Membuat:

  1. Semur Ayam: Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam, daun bawang, kaldu bubuk, dan kecap manis, aduk rata.
    Tambahkan air, masak hingga bumbu meresap dan kuah terserap, aduk rata. Angkat
  2. Kuah: rebus kaldu ayam, merica bubuk, dan garam hingga mendidih, biarkan di atas api
  3. Minyak ayam: panaskan lemak dan kulit ayam hingga harum dan keluar minyaknya. Tambahkan minyak sayur, masak sebentar. Angkat
  4. Siapkan mangkuk, tuang 1 sdt minyak ayam, sawi rebus, dan mi matang. Aduk rata.
  5. Tambahkan semur ayam, taburi dengan bawang goreng dan sajikan dengan pangsit goreng.

untuk 4 porsi

Iklan

About Jakes

Waroeng Web - Spesialis Website (www.waroengweb.co.id) Sejak tahun 2007 WaroengWeb telah memulai menjalankan bisnis pembuatan website. Hingga saat ini kami tetap fokus dalam pengembangan dan menciptakan inovasi baru mengikuti perkembangan teknologi internet.(Site: waroengweb.co.id Mail: support@waroengweb.co.id CP: jakes 0812 7466 4892 dan dores 0813 6620 5760)

Posted on 15 Desember 2010, in Resep Makanan Indonesia. Bookmark the permalink. Tinggalkan komentar.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: