Oseng Labu Siam


oseng labu siam Bahan:
500 gr labu siam
1 sdt garam untuk melumuri
150 gr udang
3 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih, iris tipis
50 gr bawang merah, iris tipis
2 buah cabai merah, iris tipis serong
2 buah cabai hjau, iris tipis serong
1 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
1 buah tomat, iris
15 lembar daun melinjo muda, siangi
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
50 ml air
Cara Membuat:

  1. Kupas labu siam, iris ukuran batang korek api. Remas-remas dengan garam, sisihkan sebentar sampai lemas. Cuci dengan air bersih, tiriskan
  2. Kupas udang, buang kulit dan kepalanya. Jika pakai udang kecil-kecil, biarkan utuh. Kalau udang agak besar, potong masing-masing menjadi 3 – 4 bagian. Sisihkan
  3. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan bawang merah, cabai, lengkuas dan daun salam. Aduk sampai agak layu. Masukkan udang
  4. Masak hingga udang berubah warna. Masukkan tomat, daun melinjo, garam dan gula. Tuangi air, masukkan labu siam. Aduk
  5. Teruskan memasak sampai semua bahan cukup matang. Angkat. Pindahkan oseng labu ke atas piring saji. Hidangkan

untuk 4 orang

Iklan

About Jakes

Waroeng Web - Spesialis Website (www.waroengweb.co.id) Sejak tahun 2007 WaroengWeb telah memulai menjalankan bisnis pembuatan website. Hingga saat ini kami tetap fokus dalam pengembangan dan menciptakan inovasi baru mengikuti perkembangan teknologi internet.(Site: waroengweb.co.id Mail: support@waroengweb.co.id CP: jakes 0812 7466 4892 dan dores 0813 6620 5760)

Posted on 15 Desember 2010, in Resep Makanan Indonesia. Bookmark the permalink. Tinggalkan komentar.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: