Perkedel, Mata Sapi, dan Tomat


puding kacang berkaramel Fried eggs and tomatoes on spring onion potato cakes 

Perkedel bawang:

300 g (19,5 ons) kentang, dikupas dan dipotong kasar
1 kuning telur
50 g (3/4 ons) keju Cheddar
3 butir bawang merah, iris halus
2 sendok makan irisan parsley
1 sendok makan tepung (all-purpose)
2 sendok makan minyak sayur

Mata Sapi dan Tomat

2 sendok makan minyak sayur
1 siung bawang putih, potong kasar
3 buah tomat Roma, potong-potong
mentega untuk menggoreng
4 butir telur

Cara Membuat: 

  1. Rebus kentang dengan air garam hingga lunak. Keringkan
  2. Lunakkan kentang dengan kuning telur, keju, bawang merah, parsley, dan bumbu penyedap. Bagi menjadi 4 potongan perkedel. Liputi dengan tepung.
    Tutup dan dinginkan selama 30 menit dalam pendingin
  3. Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng perkedel selama 4-5 menit sampai kecoklatan
  4. Pada kuali yang lain, panaskan minyak dengan api kecil.
    Tambahkan bawang putih dan tumis selama 2 menit. Tambahkan tomat lalu goreng selama 10-15 menit
  5. Buat mata sapi pada kuali lain
  6. Hidangkan perkedel dengan tomat dan mata sapi

untuk 2 porsi – Sumber: Home Food, Murdoch Books (terjemahan)
Makanan bule, tapi enak, dan membuatnya cepat & gampang
Tomat gorengnya agak aneh sih.

Iklan

About Jakes

Waroeng Web - Spesialis Website (www.waroengweb.co.id) Sejak tahun 2007 WaroengWeb telah memulai menjalankan bisnis pembuatan website. Hingga saat ini kami tetap fokus dalam pengembangan dan menciptakan inovasi baru mengikuti perkembangan teknologi internet.(Site: waroengweb.co.id Mail: support@waroengweb.co.id CP: jakes 0812 7466 4892 dan dores 0813 6620 5760)

Posted on 15 Desember 2010, in Resep Makanan Indonesia. Bookmark the permalink. Tinggalkan komentar.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: