Puding Domino


puding domino Bahan Coklat

1000 cc susu
2 bungkus agar-agar putih
600 g gula
4 butir kuning telur
50 g coklat bubuk

Bahan Putih

1 bungkus agar-agar putih
4 putih telur
300 cc susu
100 g gula

Cara Membuat:

Buat Adonan Coklat:

  1. Masak susu dengan agar-agar, gula, dan coklat bubuk hingga mendidih. Angkat
  2. Kocok kuning telur sebentar hingga bercampur. Tuangkan beberapa sendok adonan agar-agar, aduk sebentar
  3. Campurkan ke dalam sisa adonan. Aduk dengan kecepatan tinggi
  4. Ambil cetakan domino yang telah dibasahi air. Tuang sedikit adonan (kira-kira setinggi 2 cm). Pasang cetakan tengahnya.
  5. Biarkan hingga dingin
  6. Masak kembali sisa adonan dengan menambahkan 25 cc air. Tuang di bagian luar sisi cetakan dan bagian tengahnya. Biarkan dingin.
    Perhatikan, adonan harus selalu panas saat dituang

Buat Adonan Putih:

  1. Masak agar-agar dengan susu dan gula sampai mendidih
  2. Kocok putih telur hingga kaku. Perlahan-lahan tuang agar-agar ke dalamnya sambil terus dikocok
  3. Masukkan di atas adonan coklat (sisi luar dan tengah). Biarkan dingin.
    Setelah dingin, siram kembali dengan adonan coklat yang telah dimasak kembali (langkah terakhir adonan coklat di atas)
  4. Sementara itu buat lagi adonan putih
  5. Jika adonan telah dingin, keluarkan cetakan tengahnya. Pada tempat yang lowong ini isilah dengan adonan yang berlainan warna dengan bagian sisinya.
  6. Terakhir, siram seluruhnya dengan adonan coklat
Iklan

About Jakes

Waroeng Web - Spesialis Website (www.waroengweb.co.id) Sejak tahun 2007 WaroengWeb telah memulai menjalankan bisnis pembuatan website. Hingga saat ini kami tetap fokus dalam pengembangan dan menciptakan inovasi baru mengikuti perkembangan teknologi internet.(Site: waroengweb.co.id Mail: support@waroengweb.co.id CP: jakes 0812 7466 4892 dan dores 0813 6620 5760)

Posted on 15 Desember 2010, in Resep Makanan Indonesia. Bookmark the permalink. 1 Komentar.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: