Udang Goreng Telur Saus Tomat


Bahan:

200 gram udang basah digiling halus
100 gram terigu
2 siung bawang putih, dihalusan
2 butir telur, dikocok sebentar
garam dan merica secukupnya

Saus

1 buah bawang bombay, dikupas, dipotong horisontal halus
1 siung bawang putih, dimemarkan lalu dicincang halus
1 tangkai daun bawang, diiris serong selebar 1/2 cm
3 sendok makan saus tomat
garam secukupnya
2 sendok makan gula pasir
1/2 gelas air
1/2 sendok makan maizena dilarutkan bersama sedikit air
1 sendok makan kecap inggris
mentega untuk menumis

Cara Membuat:

  1. Campur jadi satu udang, tepung terigu, bawang putih, telur ayam, merica dan garam hingga rata
  2. Goreng sesendok demi sesendok hingga kuning
  3. Saus: tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum lalu masukkan daun bawang.
  4. Aduk-aduk hingga layu. Masukkan saus tomat. Aduk sebentar.
  5. Tuangkan air, gula pasir dan garam. Tambahkan larutan tepung maizena dan biarkan hingga mendidih. Angkat.
  6. SSiramkan saus tadi di atas udang.
Iklan

About Jakes

Waroeng Web - Spesialis Website (www.waroengweb.co.id) Sejak tahun 2007 WaroengWeb telah memulai menjalankan bisnis pembuatan website. Hingga saat ini kami tetap fokus dalam pengembangan dan menciptakan inovasi baru mengikuti perkembangan teknologi internet.(Site: waroengweb.co.id Mail: support@waroengweb.co.id CP: jakes 0812 7466 4892 dan dores 0813 6620 5760)

Posted on 15 Desember 2010, in Resep Makanan Indonesia. Bookmark the permalink. 2 Komentar.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: